La forma correcta de escribir esta palabra es yogur. Son desaconsejables las grafías yogurt o yoghurt, al igual que otras variantes como yoghourt o yogourt.
Como tal, se refiere a un producto lácteo obtenido a partir de la leche fermentada. La palabra pasa al español a través del francés yogourt, que a su vez la toma del turco yoğurt. Yogur, pues, es la adaptación al castellano. Su plural es yogures.
Así, lo correcto será decir, por ejemplo:
- Me encanta tomar el yogur con trozos de frutas.
- El yogur líquido es sumamente saludable.
- Mi madre siempre hacía yogures en la casa.
Debemos evitar, por su parte:
- Quería tomar un yogurt a media mañana.
- El yogurt hace bien al estómago.
- Ese yoghourt está demasiado frío para mí.
- La empresa se dedicaba a la producción y venta de yogourt.